Дмитрий Гриб

Дорогие и презентабельные рестораны существует не только для того, чтобы соответствовать определенному уровню, но и для своей первоначальной задачи: чтобы люди могли в них поесть. В Питере есть много дешевых китайских столовых, в которых накормят вас лучше и дешевле, чем в любом дорогом ресторане. Но чтобы понимать разницу уровней таких заведений, нужно для начала посетить пафосное и модное место в Санкт-Петербурге под названием Китайская Грамота — очень успешный проект Александра Раппорта, который, как видите, не имеет в фамилии китайских иероглифов или родственников из Поднебесной.

Конечно, в Питере, как и в любом другом большом городе, полно китайских ресторанов, претендующих на звание лучшего в городе. Большинство таких заведений находятся в центре, и у них есть маленький секрет. Со стороны улицы они работают как дорогие презентабельные рестораны, а со двора как столовые для студентов. При этом, как вы понимаете, кухня у них одна, а отличие только в ценах. Однако Китайская Грамота в Питере не имеет таких сюрпризов. Это презентабельный и дорогой ресторан в центре города, на Мойке, рядом нет даже альтернативы, где можно поесть, зато есть памятники, красивая набережная и в этом же доме отель. Поел, выпил и спать. Все предельно логично.

Понятное дело, что Китайская грамота рассчитана в первую очередь на туристов с тугим кошельком, но как коренной петербуржец я не мог пройти мимо, и решил показать вам, за что люди платят приличные деньги, окунаясь в атмосферу Китая.

( Collapse )